O chocolate tem uma história que abrange quase 4.000 anos, começando como uma bebida amarga e espumante apreciada pelos Maias e Astecas. A pizza, embora tenha raízes em pães achatados antigos, evoluiu para sua forma moderna na Nápoles dos séculos XVIII e XIX, ganhando fama com a aprovação real da Pizza Margherita em 1889, que utilizava tomates recém-popularizados das Américas. Ambos os alimentos representam jornadas de migração e transformação, de origens sagradas/humildes a favoritos globais.
Uma bebida sagrada, amarga e espumante feita com água e pimenta.
Muito antes das barras de chocolate, o chocolate era uma bebida sagrada, picante e espumante apreciada pelos Maias! Eles não usavam leite ou açúcar; em vez disso, adicionavam farinha de milho e pimenta para dar ao seu coquetel cerimonial seu sabor único e potente.
Como um fruto sul-americano mudou a comida italiana para sempre.
Os tomates viajaram pelo oceano, vindos das Américas! Como pareciam estranhos e eram parentes de plantas venenosas, as pessoas tiveram medo deles no início. Levou mais de 100 anos para os italianos perceberem o quão deliciosos eles eram – e o resto é uma história deliciosa!
Momentos chave na evolução do prato favorito do mundo.
A pizza não apareceu do dia para a noite! Começou como uma palavra simples para pão achatado séculos atrás. Levou centenas de anos para que os tomates fossem adicionados e para que o prato se tornasse a famosa e patriótica 'Margherita' que conhecemos hoje.
Como a Pizza Margherita homenageia as cores de uma nação.
A Pizza Margherita é uma obra-prima de simplicidade! Seus três ingredientes principais - tomate, mussarela e manjericão - foram escolhidos especificamente para refletir o vermelho, branco e verde da bandeira italiana quando a Rainha visitou Nápoles.
A transformação do sabor ao longo de 4.000 anos.
Imagine beber seu chocolate com um toque picante! O chocolate antigo não era nada parecido com as barras doces que amamos hoje. Levou milhares de anos e a Revolução Industrial até que o chocolate fosse prensado em doces sólidos que derretem na boca.
A cidade onde o pão achatado se tornou um ícone global.
Nápoles, Itália, é o lendário ponto de partida para a pizza que comemos hoje. Seu porto movimentado ajudou os padeiros a obter ingredientes frescos, levando à criação de clássicos que agora são protegidos como tesouros mundiais!
De bebida da elite espanhola a favorito em todo o mundo.
O chocolate costumava ser uma bebida de luxo para a realeza! Não foi até que uma máquina inteligente fosse inventada em 1828 que o cacau em pó pôde ser transformado nas deliciosas barras sólidas e guloseimas que compartilhamos hoje.
A pizza é parente de muitos pães do mundo!
Você sabia que a pizza tem primos em todo o mundo? Do Naan na Índia ao Pita no Mediterrâneo, a ideia simples e deliciosa de um pão achatado assado com coberturas é um sucesso em todos os lugares!
Nunca foi uma barra de doce na verdade!
A maior surpresa sobre o chocolate é que ele começou como uma bebida picante e fria! As barras doces e cremosas que amamos são uma invenção muito recente em comparação com os milhares de anos em que foi uma infusão sagrada e amarga.
Raffaele Esposito, O Padeiro que Deu Nome a uma Pizza.
Conheça Raffaele Esposito, o padeiro que acidentalmente transformou a pizza em um prato real! Ao usar as cores da bandeira italiana em 1889, ele transformou um simples pão achatado em um símbolo nacional reconhecido em todo o mundo.
De especialidade local a comida amada no mundo todo.
Tanto a pizza quanto o chocolate viajaram longe de seus pontos de partida! Um começou como uma bebida sagrada e o outro como comida humilde de rua, mas graças ao comércio e à migração, ambos conquistaram o mundo!
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